Fish and chip de acedias con aderezo de tomate e hinojo
Fish and chip de acedias con aderezo de tomate e hinojo
Course: Nuestras Recetas, Platos principalesCuisine: MediterráneaDifficulty: FácilRaciones
4
RacionesPreparación
5
minutesCalorias
150
kcalIngredientes
Aceite de oliva
- Para el aderezo
1 tomate pelado
25 g de hinojo fresco
1 diente de ajo pequeño
1 cucharada de cilantro picado
20 g de aceite de oliva
Sal
Preparación
- Calentar el aceite a 170º C.
- Mientras tanto, picar el tomate y el hinojo en dados menudos. Mezclar con el ajo muy picado, el cilantro y el aceite de oliva.
- Freír las acedías en abundante aceite en tandas y, cuando doren, retirar sobre papel absorbente.
- Servir junto con el aderezo de tomate e hinojo.
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