Etiqueta: atún
Curry de albóndigas caseras de atún lomo
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30min
DIFICULTAD: media
RACIONES: 4
Croquetas de atun con picadillo de tomate y brotes de alfalfa
De las mejores croquetas que he hecho. Es un aperitivo perfecto como entrante, os lo garantizo que vamos a triunfar con esto. Es perfecto porque es diferente, ya que la bechamel se tiñe de rojo y a los comensales les encantará.
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La historia del garum
El garum es una salsa de pescado hecha de vísceras fermentadas que se fabrica en Cádiz desde la época de los griegos y de los romanos. Por aquel entonces se consideraba que era afrodisíaco y solo podían permitírselo los nobles.
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