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¡Nos encanta la cocina a fuego lento! Ahora que hay más tiempo porque muchos están de vacaciones, queremos proponeros una receta de esas que se cocinan lentamente pero que tienen un resultado espectacular. Las albóndigas de choco en fondo oscuro, alcachofa y patata es uno de esos platos por los que os van a recordar durante mucho tiempo.